Hạt điều màu
Tạo màu đẹp mắt: Màu đỏ cam tự nhiên, bóng đẹp, bền màu sau khi nấu chín.
Không hóa chất, an toàn: Thay thế phẩm màu công nghiệp, tốt cho sức khỏe.
Tăng hương vị món ăn: Có mùi thơm nhẹ giúp món ăn dậy vị.
Ứng dụng đa dạng: Dùng trong các món kho, chiên, nướng, nấu bún, làm nước màu,...
Phi hạt điều màu với dầu ăn (nhiệt vừa), lọc bỏ xác, lấy phần dầu màu điều để nấu món ăn.
Không nên đun lửa quá to vì dễ cháy, làm đắng dầu.
Đóng túi zip hoặc lọ nhựa tiện lợi.
Trọng lượng phổ biến: 100g – 500g – 1kg tùy nhu cầu.
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm.