LÕI VAI MỸ EXCEL - CHOICE 86K
Thương hiệu: Excel – Mỹ
Cấp độ: USDA Choice
Phần thịt: Lõi vai (Chuck Tender) – Mã 86K
Trọng lượng: 1.5 – 2.5kg/tảng (hút chân không, đông lạnh)
Đặc điểm: Nhiều nạc, ít gân, mềm vừa, vị thịt rõ, không khô bở
Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C
Hạn sử dụng: In trên bao bì
Gợi ý món ăn:
Bò nướng tảng, bò áp chảo
Bò hầm rau củ, bò kho bánh mì
Bò xào hành tỏi, bò sốt tiêu đen