ĐÙI CỪU CÓ XƯƠNG ÚC OVATION (BONE IN LAMB)
Nguồn gốc: Úc hoặc New Zealand (tùy lô hàng)
Thương hiệu: Ovation
Trọng lượng: Thường từ 1.5kg – 2.5kg/đùi (gói hút chân không, đông lạnh)
Đặc điểm: Thịt đỏ tươi, mỡ trắng, không có mùi gây, giữ nguyên phần xương đùi
Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì
Cách chế biến gợi ý:
Đùi cừu đút lò (roast) với tỏi và thảo mộc
Đùi cừu hầm rượu vang đỏ
Cừu nướng BBQ nguyên chiếc